Die spanische Küche besteht aus vielen leckeren Zutaten. Ob frisches Obst und Gemüse, Fleischsorten aller Art, oder die Vielfalt von Fisch und Meeresfrüchten, und der weltbeste Paellareis. Wichtig ist, dass alles natürlich und frisch zubereitet wird um den authentischen Geschmack zu erhalten.
Spanien bietet eine Vielzahl von erstklassigen und erlesenen Weinen. Weinkenner wissen die Qualität der spanischen Weine zu schätzen. Das milde Klima und die nährstoffreichen Böden machen spanische Weine so besonders.
Das Equipment für die Zubereitung der Gerichte ist ähnlich der deutschen Küche. Es gibt einige spezielle Dinge wie z. B. die Paellapfanne. Die ist sehr flach und gibt es in verschiedenen Größen, für Gasherd oder Cerankochfelder.
Im traumhaft schönen grünen Pegotal, inmitten toller Berglandschaften und dem milden Mittelmeerklima, wächst und reift, wohl einer der besten Paellareissorten der Welt, der Bomba. Sein einzigartiges Aroma, der Geschmack und seine besondere Konsistenz machen ihn so besonders.
Frisches Obst und Gemüse gibt es hier in Spanien in auf allen Märkten oder in Supermärkten. Die Auswahl ist sehr groß und die Qualität und der Geschmack hervorragend.
Viele Gerichte werden in Spanien mit Olivenöl zubereitet. Hierbei wird das Olivenöl Virgen Extra (kaltgepresst um alle Vitamine und Geschmacksstoffe zu erhalten) verwendet.
Frischer Fisch und Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil der spanischen Küche. Ob für Tapas, Vorspeise oder Hauptgericht. Es gibt eine Vielzahl regionaler Gerichte die lecker und gesund zubereitet werden.
Obwohl in Spanien viel Fisch und Meeresfrüchte angeboten werden, ist der Spanier auch ein Fleischesser. Davon werden immer große Mengen eingekauft. Es gibt herzhafte Wurstware und lecker angemachte Fleischgerichte.
Spanien ist bekannt für seinen einzigartigen Serranoschinken. Das Fleisch kommt vom Schwein. Er wird gesalzen und luftgetrocknet. Es gibt verschiedene Größen und Qualitäten.
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